可持续食物1.0

《可持续食物》该部记录片电影是由Matt Wechsler 导演执导，在2016 年于美国 上映，其主演有Dan Barber Rick Bayless Mark Bittman 。以下是该影片的简介：　　通过伊利诺伊州一户有机农场主的视角，展现了一批历经大工业化农业运作模式的农场主对于更加环保更加健康的农作方式的探索和坚持。　　Americaisfacingafoodcrisisdrivenbyprofitabilityandalackofconsumereducation.Whilethewindowtotransformingourheartlandcontinuestoshrink,passionateindividualshaveemergedwhoprovidehopethatthehealthofournationmightstillremainwithinourgrasp.SustainableweavestogetherexpertanalysisofAmerica'sfoodandfarmingsystemwithapowerfulnarrativeofoneextraordinaryfarmerwhoisdeterminedtocreateasustainablefutureforhiscommunity.AmidstthecornfieldsofIllinoislivestheheroofthefilm-MartyTravis,aseventh-generationfarmerwhowatchedhislandandcommunityfallvictimtothepressuresofbigagribusiness.Determinedtocreateaproudlegacyforhisson,MartytransformshisprofitlesswastelandandpioneersthesustainablefoodmovementinChicago.Thefilmunearthsthefutureofagriculture-amarriageofage-oldtraditionandgroundbreakingscience.Industrypioneersfromaroundthenationrevealthesecretsbehindhuman...
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